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dimanche 19 février 2017

La fièvre qui monte l'ambrée



Brasseur: Dilettante
Style: Red Ale
Pays: France
Alcool :6%

Une bière simple, rafraichissante, bien équilibrée, juste bien faite!

Une couleur orange avec des reflets rouges. L'ensemble de la bière est principalement marqué par le houblon, il s'agit clairement d'une déclinaison moderne de la Irish Red, qui traditionnellement présente plus d'arômes maltés, toffee caramel etc, et moins de houblon.

Ici le nez comme la bouche sont très floraux, et fruités: agrumes, des arômes très très frais de houblon herbacé, légèrement épicée, résine, presque comme une pale ale américaine. Quelques notes maltées tout de même en fond, caramel, un peu de douceur, qui équilibre le tout. C'est facile à boire, rafraichissant, bien balancé.

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