Brasseur: Nomade Brewery, Genas (Lyon)
Style: Black IPA
Pays: France
Alcool : 6,9%
Très belle réussite pour cette jeune brasserie, avec cette belle Black IPA, bien réalisée et qui démontre une bonne maitrise du brassage.
Bon équilibre aromatique entre des arômes empyreumatiques, mais sans brulés excessif, sachant rester assez doux: malts grillés, café, cacao, chocolat, et des très beaux agrumes, pamplemousse, fruits exotiques. Le tout fonctionne très bien ensemble, le fruité et une légère acidité venant parfaitement se marier aux notes chaudes et grillées.
La texture (à la pression) est presque crémeuse, les bulles très très fines, vraiment agréable.
De plus la bière laisse une impression d'un produit très frais, comme si elle venait de sortir du fermenteur, avec des arômes qui ont toute l'amplitude d'une bière jeune.
Style: Black IPA
Pays: France
Alcool : 6,9%
Très belle réussite pour cette jeune brasserie, avec cette belle Black IPA, bien réalisée et qui démontre une bonne maitrise du brassage.
Bon équilibre aromatique entre des arômes empyreumatiques, mais sans brulés excessif, sachant rester assez doux: malts grillés, café, cacao, chocolat, et des très beaux agrumes, pamplemousse, fruits exotiques. Le tout fonctionne très bien ensemble, le fruité et une légère acidité venant parfaitement se marier aux notes chaudes et grillées.
La texture (à la pression) est presque crémeuse, les bulles très très fines, vraiment agréable.
De plus la bière laisse une impression d'un produit très frais, comme si elle venait de sortir du fermenteur, avec des arômes qui ont toute l'amplitude d'une bière jeune.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire